PAttAR est un spiritueux totalement naturel élaboré à partir de pommes de terre d’Alava. Le soin exquis apporté à la matière première, sa double distillation dans un alambic en cuivre, son vieillissement de 30 mois en fûts de chêne américain (ExBourbon) et français (ExRioja Alavesa) lui confèrent un caractère unique et surprenant.

Couleur jaune ambré. Brillant et doré. Délicats arômes de cacao, vanille et souvenirs de vin provenant de son vieillissement en fûts de Rioja Alavesa et de Bourbon. Soyeux et délicat avec un final vanillé en bouche.

Excellent comme accompagnement après un déjeuner ou un dîner. Idéal à boire seul ou avec de la glace. Il n’est pas filtré à froid afin de conserver un maximum de saveur, de corps et de profondeur. Il peut donc présenter un certain trouble lorsqu’il est mélangé à de l’eau ou à de la glace, ce qui est tout à fait naturel.