¿Dónde y Cuándo?

El 26 Noviembre 2018 en Vitoria

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El Congreso Internacional de Destilación Artesanal tendrá lugar en Vitoria Gasteiz el día 26 de Noviembre

El Congreso Nacional, evento único en España y 100% dirigido a los profesionales del sector, tendrá sede en Palacio de Villa Suso. Las ponencias se celebrarán en las instalaciones del Palacio durante toda la mañana.

Por la tarde tendrá lugar la final del Concurso Internacional de Coctelería, en las instalaciones del Gran Hotel Lakua, lugar idóneo para terminar una jornada intensa con el mejor sabor de boca.

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Las ponencias del día comenzarán a las 11:00 de la mañana, acabando a als 14:00 y después de escuchar, de la mano de Patxi Troitiño y Pedro Subijana la ponencia sobre la Evolución de la coctelería de lamano de la gastronomía. También escucharemos las ponencias de Antonio Parlapiano, El alma del “Speakeasy” y Misión y valores de la escuela decoctelería The Jerry Thomas. También tendremos Mesas debate, y una última ponencia de John O’Connell, con la ponencia de Proceso de elaboración “craft” deun Whisky Irlandés.

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